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  基本信息

中文名稱: 三硬脂酸甘油酯;氫化油
中文別名: 硬化油
英文名稱: Glycerol tristearate
英文別名: 1,2,3-Propanetriyl trioctadecanoate; Tristearin; GTS; Hydrogenated tallow; Hardened tallow
CAS號:  555-43-1
分子式:  C57H110O6
分子量:  891.49
EINECS 登錄號: 209-097-6
結構式: 三硬脂酸甘油酯;氫化油結構式_555-43-1結構式
物理化學性質
密度: 0.909 g/cm3
熔點: 72-75℃
沸點: 813℃ at 760 mmHg
閃點: 299.4℃
水溶性: insoluble in water
安全數據
安全說明: 24/25

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